POLENTA ALLA SPINA: COME UN PIATTO TIPICO DA BAITA SI TRASFORMA IN TAKE-AWAY
Scopriamo insieme questo innovativo formato di un prodotto classico...
Professionismo
Fare il cuoco: alla scoperta dei vantaggi della professione
Lavorare in una cucina ogni giorno, c'è chi immagina in questo solo fatica, c'è chi invece lo considera il lavoro più bello del mondo. Facciamo un po' di luce su questa professione dai molteplici vantaggi.
Lavorare nella ristorazione e il caso montato sulle parole di Borghese
La polemica intorno alle parole di Alessandro Borghese appare come un modo di deviare l'attenzione dal vero problema delle risorse umane che attanaglia la ristorazione professionale, uno dei settori più importanti della nostra economia nazionale.