L'upselling in hotel permette di aumentare il ricavo per camera senza cercare nuovi clienti. Scopri le offerte che funzionano, i momenti giusti per proporle, come formare la reception e gli errori da evitare in hotel, B&B e agriturismi, con esempi pratici da applicare subito.
Il vino al calice alza lo scontrino medio se scegli poche etichette, calcoli bene il prezzo e conservi le bottiglie aperte. Una guida pratica per ristoranti, bar, enoteche e hotel che vogliono ridurre gli sprechi, aumentare il margine e offrire più scelta ai clienti.
La gift card ristorante porta liquidità subito e nuovi clienti in sala, ed è una formula adatta anche a hotel, bar e B&B. Scopri come impostare i buoni regalo, come gestire l'IVA, dove venderli, quali errori evitare e come comunicarli prima delle feste.