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Marketing

Marketing, Promozione Pizzerie

Coldiretti: “In Italia è Boom di gelato e gelaterie”

Buono, Fresco, Sano e Anti crisi. In base ai dati di Coldiretti, nonostante la depressione economica il gelato ha fatto registrare negli ultimi cinque anni una crescita del 5,6% alle imprese artigianali che lo producono. Secondo i dati riportati da…

ARTICOLO
Luglio 3, 2014

Marketing, Promozione Pizzerie

NUOVE TENDENZE DEL CIBO AL FANCY FOOD SHOW DI NEW YORK

Ogni estate, più di 25.000 addetti del settore alimentare si danno appuntamento Javits Center di New York, dove i più affermati “tastemakers” arrivano per parlare di delizie, di specialità alimentari e di tendenze. Dal salato al dolce, tanti i prodotti…

ARTICOLO
Luglio 2, 2014

Marketing, Professionismo, Professionista Cuoco

ETICA, PASSIONE E COSTANZA: LE REGOLE DEL SUCCESSO. Intervista allo Chef Raffaele Mancini

Un Professionista, uno Chef, un Artista. Raffaele Mancini, nato a Cagliari, ma fiorentino di adozione è uno dei massimi esponenti in Italia della cucina vegetariana, vegana e light. Grande Appassionato di cucina fin da giovanissimo, segue un percorso formativo lavorando…

ARTICOLO
Giugno 30, 2014