Attrezzature

All'interno del Campeggio nella cucina del supermercato, Federico ha deciso di affiancare ai 2 SelfCookingCenter già presenti, il nuovo iVario Pro 2S, il sistema di cottura multifunzione. «E' stato un investimento che ci ha permesso un importante salto di qualità, mantenere e acquisire nuovi clienti è il nostro obiettivo principale »

Ogni Chef deve necessariamente avere nella propria cucina il suo set di coltelli come estensione delle proprie mani. Ecco quali sono quelli giusti e come vanno trattati per avere nel tuo ristorante quella marcia in più rispetto alla concorrenza.

Per distinguersi all’interno del vasto mondo della ristorazione, oltre a dover puntare necessariamente sul menù cercando sempre di offrire piatti prelibati che possano soddisfare ogni tipo di esigenza e ogni tipo di clientela, bisognerà anche...