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Professionismo

Eventi, Manifestazioni e Fiere settore Ho.Re.Ca, Premi e Concorsi, Professionismo, Professionista Cuoco

A NOVEMBRE, L’11° EDIZIONE DI RHS, IL SALONE REGIONALE DELL’HOTELLERIE E DELLA RISTORAZIONE

11° EDIZIONE DEL SALONE REGIONALE DELL’HOTELLERIE E DELLA RISTORAZIONE AD ETNAFIERE DAL 15 AL 18 NOVEMBRE 2014 TRA GLI EVENTI COLLATERALI: TAPPA DEL CAMPIONATO MONDIALE DI PIZZA, LBORATORI DIDATTICI ALIMENTARI PER BAMBINI E UN CONVEGNO SULLA CUCINA MEDITERRANEA. L’appuntamento più…

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Luglio 24, 2014

Cura del Cliente, Marketing, Professionismo, Professionista Cuoco

PASSIONE, UMILTA’ E VOGLIA DI CRESCERE. FILOSOFIA E OBIETTIVI DI UN GRANDE CHEF. INTERVISTA A GIAN PAOLO RASCHI

Gian Paolo Raschi, classe 1966, oggi Grande Chef Stellato, nasce come autodidatta. Innamorato della cucina, con umiltà, passione e voglia di imparare ha raggiunto le vette più alte del panorama culinario dell’Italia e del Mondo. Membro di CheffinTour, l’Associazione che…

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Luglio 21, 2014

Marketing, Professionismo, Professionista Cuoco

ETICA, PASSIONE E COSTANZA: LE REGOLE DEL SUCCESSO. Intervista allo Chef Raffaele Mancini

Un Professionista, uno Chef, un Artista. Raffaele Mancini, nato a Cagliari, ma fiorentino di adozione è uno dei massimi esponenti in Italia della cucina vegetariana, vegana e light. Grande Appassionato di cucina fin da giovanissimo, segue un percorso formativo lavorando…

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Giugno 30, 2014