The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.

Professionismo

Professionismo, Professionista Cuoco

Due diversi modi di grigliare con un’unica griglia: il nuovo accessorio di RATIONAL per righe e rombi

GRIGLIATE PERFETTE: STRIATURE ORIGINALI DA STEAKHOUSE Rational, la casa tedesca specializzata nella produzione di attrezzature per la cottura, ha sviluppato una nuova griglia che consente di ottenere due diversi risultati sui prodotti grigliati. Utilizzabile su entrambi i lati, l’innovativa griglia per…

ARTICOLO
Novembre 20, 2015

Professionismo, Professionista Cuoco

COME FARE IL DADO VEGETALE NATURALE NEL TUO RISTORANTE, L’INGREDIENTE SAPORITO ED ECONOMICO!

Il dado vegetale o di carne industriale che troviamo in vendita in tutti i supermercati, sia che sia in panetto o polvere, contiene ben poche verdure o carne, ma prevalentemente glutammato monosodico, conservanti, additivi, coloranti, aromi chimici, addensanti, correttori di acidità e…

ARTICOLO
Novembre 18, 2015

Attrezzature, Organizzazione del Lavoro, Professionismo, Professionista Cuoco

DIETRO ALLE QUINTE DI UN RISTORANTE DI SUCCESSO

La Cultura di uno Chef e cosa si cela dietro ad una delle professioni più in voga del momento. CHEF E CUCINA: E` TUTTO ORO QUEL CHE LUCCICA? Negli ultimi anni i programmi di cucina sono saliti alla ribalta, imperversando nelle…

ARTICOLO
Novembre 17, 2015