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Marketing, Promozione Pizzerie

ALLARME CARNE CANCEROGENA – LA PAROLA AGLI ESPERTI E IL CONTRO ALLARME DI COLDIRETTI

E’ stato reso noto ieri 26 Ottobre. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) di Lione, la massima autorità in materia di studio degli agenti cancerogeni facente parte dell’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS), ha inserito le carni rosse e…

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Ottobre 27, 2015

Marketing, Promozione Pizzerie

IL FENOMENO DEI POP UP RESTAURANT | Panorama Chef

Si chiamano Pop Up restaurant, letteralmente ristoranti ‘animati’, nel senso che prendono vita, inaspettatamente, dal nulla. E’questo il concetto dietro ai ristoranti temporanei, fenomeno che da quasi un decennio sta spopolando soprattutto all’ estero e che anche in Italia sta…

ARTICOLO
Ottobre 24, 2015

Marketing, Promozione Pizzerie

LA COTTURA DEL POLLO: Articolo dello Chef Marco di Lorenzi

“E’ nato prima l’uovo o la gallina”: questa, e tanti altri proverbi, metafore e battute famose, sono state scritte sull’animale da cortile più popolare ed utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Da René Redzepi del celebre Noma a Ashley…

ARTICOLO
Ottobre 22, 2015