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Marketing

Marketing, Promozione Pizzerie

Eventi Food 2021 | Gli appuntamenti in programma tra novità e nuovi format

Sigep 15-17 Marzo 2021 Evento integralmente in digitale dedicato alla pasticceria, gelateria, panificazione artigianale e caffè. Merano Wine Festival 2021 26–30 Marzo 2021 L’evento si svolgerà sottostando a rigide regole di sicurezza. EVENTO ANNULLATO Beer&Food Attraction Rimini 11-13 Aprile 2021…

ARTICOLO
Marzo 2, 2021

Marketing, Promozione Pizzerie

Gli agenti lievitanti: come agiscono negli impasti

Se volessimo spiegare, in parole molto semplici, cosa sono gli agenti lievitanti potremmo definirli quegli elementi che, introducendo gas in un impasto, sono in grado di far crescere il suo volume durante la fasi di lavorazione, riposo o cottura. L’aria…

ARTICOLO
Marzo 1, 2021

Marketing

Semplici strumenti di marketing per la ristorazione: Google My Business

Inutile dire che la ristorazione in questo ultimo anno abbia cambiato volto. La pandemia ha costretto il settore ad una ridefinizione delle attività, dell’offerta e del servizio. La consegna a domicilio e l’asporto sono entrati prepotentemente nelle dinamiche della ristorazione,…

ARTICOLO
Febbraio 2, 2021