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Marketing

Cura del Cliente, Le leggi, Marketing, Normative

Celiachia e Ristorazione : Celiachia e Gluten Sensivity, norme e accorgimenti

La celiacha è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza lipoproteica, presente in alcuni cereali come frumento, segale, orzo, avena, farro, spelta, kamut® e triticale. La percentuale di celiaci in Italia è decisamente alta. Secondo l’AIC, Assocciazione Italiana Celiachia, l’incidenza di questa…

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Aprile 4, 2014

Marketing, Professionismo, Professionista Cuoco

Lo Chef Italiano Gian Paolo Raschi Testimonial per Orobello, l’Azienda distributrice esclusiva del Migliore Riso al Mondo

Lo Chef stellato riminese Gian Paolo Raschi, membro di “Cheffintour“, Associazione che raggruppa migliori chef stellati italiani, in collaborazione con l’Accademia Italiana Chef, agenzia di formazione per Professionisti della ristorazione, è stato Testimonial di OROBELLO, l’azienda di Hong Kong che…

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Marzo 25, 2014

Marketing, Promozione Pasticcerie e Gelaterie

UN MESTIERE SEMPRE PIU’ RICHIESTO. COME DIVENTARE GELATIERE

In Italia il consumo annuo di gelato è di 10/11 Kg pro-capite. La gelateria è dunque un opportunità per chi ama il mestiere di gelatiere, per chi vuole mettersi in affari e iniziare l’attività con già buoni prospetti sui guadagni.…

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Marzo 25, 2014