OCCASIONE PER ESPRIMERE L’ALTO PROFILO QUALITATIVO DEL MADE IN ITALY EUROVO NEL DOLCIARIO A PROFESSIONISTI DI TUTTO IL MONDO Allo stand di Eurovo, prodotti con elevata componente di servizio, contest e show-cooking di De Riso, Marguglio, Montersino, Scaglione e Sdino…
Sempre più ristoranti nel nostro paese decidono di eliminare le mura che racchiudono e separano la cucina dal resto degli ambienti, per dare la possibilità ai clienti di ammirare i propri chef in azione. Un fenomeno, quello della cucina a…
È di recente approvazione l’estensione dell’obbligo di tracciabilità anche ai prodotti derivati dalla lavorazione del pomodoro, così come è stato applicato a suo tempo a quelli del comparto lattiero-caseario. Obbligo di tracciabilità di filiera del pomodoro: in cosa consiste Ad…
Gruppo Eurovo, azienda leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, partecipa a MARCA, l’appuntamento fieristico dedicato alla private label della moderna distribuzione italiana che si terrà il 17 e 18 gennaio a Bologna Fiere. Alla sua…
Per i russi la cucina più amata al mondo è la cucina italiana. Questo è quanto emerge da un recente sondaggio effettuato su 500 viaggiatori russi da Skyscanner Russia. La notizia è segnalata da Giulio Gargiullo Digital Marketing Manager specializzato…
Se ne è andato il Maestro Gualtiero Marchesi, straordinaria eccellenza della Cucina Italiana. Stava riscrivendo una memoria con tutte le sue ricette più famose. Il Ministro Martina: “Grande Maestro della nostra cucina e portabandiera del Paese”. Cannavacciuolo: “Era il Maradona…
“Aggiungi un posto a tavola che c’è un amico in più!” Nella nostra epoca, i ritmi di lavoro e di vita nelle grandi città ci costringono sempre più spesso a trascorrere i nostri pasti in solitudine. Per questo, molte persone cercano…
Una tradizione non solo italiana: la pasta nel sud-est asiatico Quando si pensa all’Italia, non si può prescindere dalla sua ricchissima tradizione culinaria, che trova nella pasta la sua massima espressione. Tuttavia, sarebbe presuntuoso pensare di essere l’unico Paese a…
Il primo food & lifestyle festival a Padova dal 25 al 27 Novembre Da sabato 25 a lunedì 27 novembre la Fiera di Padova ospiterà per la prima volta Stili e Sapori, un enorme Villaggio del Gusto dedicato al cibo…
La nuova tecnologia italiana che permette di controllare i livelli di gas e liquidi di fusti alla spina Ideato dall’udinese Luigi Zilli, affermato fotografo, W8 System è un sistema che permette di visualizzare i livelli effettivi di gas e liquidi,…