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Ottobre 2013

Le leggi, Normative

Normative per la Ristorazione

Le linee guida riguardanti le buone consuetudini e le normative per la ristorazione come presentate da Adoc. 1) ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE: Come avviarla, quali sono le autorizzazioni necessarie e quali i requisiti che il locale deve avere. Per svolgere attività…

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Ottobre 7, 2013

Cura del Cliente, Marketing, Promozione Pasticcerie e Gelaterie, Promozione Pizzerie, Promozione Ristoranti

Carte fedeltà: Fidelizza il cliente e potenzia il business del tuo locale

Le attività di ristorazione usano sempre più frequentemente carte fedeltà, o fidelity card, per premiare i clienti abituali, ma soprattutto per favorire successive visite da parte di essi. Un modo per fidelizzare la clientela che, nonostante abbia fatto il suo…

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Ottobre 3, 2013

Professionismo, Professionista Cameriere

Il cameriere: i dati forniti dal rapporto Excelsior Unioncamere

Secondo gli ultimi dati forniti dal rapporto Excelsior Unioncamere, i camerieri sono stati tra le risorse più ricercate nel secondo trimestre del 2013, tendenza chiaramente favorita dall’imminente avvio della stagione turistica. Ma c’è di più…sembra infatti che la figura del…

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Ottobre 3, 2013