Pasta di legumi, Pasta di lenticchie, Pasta di Piselli: la pasta del futuro è senza grano né uova?

Pasta di legumi, di lenticchie o pasta di piselli: perché tanto successo per la pasta a basso contenuto di carboidrati? Scopriamo perché le farine alternative stanno entrando con successo nel menù dei migliori ristoranti I nutrizionisti hanno coniato il termine…
