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Eventi

Il Business di Capodanno: Quando l’Ospitalità Raggiunge il Suo Picco Annuale

Il Capodanno non è solo festa: per il settore Ho.Re.Ca. è il momento dell’anno più strategico. Scopri in che modo ristoranti, hotel e locali preparano il grande business del 31 dicembre!

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Dicembre 29, 2025

Eventi, Tendenze

Natale al Ristorante: L’Indotto Economico delle Feste per la Ristorazione Italiana

Sai quanto incide il Natale sul fatturato di un ristorante? Lavoro +28%, prenotazioni record e consumi da capogiro. Ecco perché il Natale al Ristorante è una tendenza sempre più forte.

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Dicembre 23, 2025

Cura del Cliente, Tendenze

La Nuova Frontiera del Caffè: Specialty, Tostatura e Storytelling

Il caffè è il nuovo protagonista dell’esperienza Ho.Re.Ca.: tra specialty coffee, latte art e influencer, ecco come trasformare una semplice tazzina in uno strumento di branding e guadagno

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Dicembre 16, 2025