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LEGNO PER AFFUMICARE: GUIDA AL MIGLIOR LEGNO AFFUMICATURA
![](https://panoramachef.it/wp-content/uploads/2023/07/legno-per-affumicare-768x768.jpg)
Una piccola guida alla scelta del formato e del tipo di legno per affumicare in relazione alla tipologie di carne, pesce e formaggi da trattare.