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10 carni esotiche per sorprendere
Molti ristoranti devono trovare delle novità da inserire nel menù se vogliono sopravvivere in un mondo interconnesso. Se non altro, la suddetta globalizzazione ha reso più semplice reperire materie prime da ogni parte del mondo, per questo i ristoratori dotati di coraggio e di spirito di adattamento possono osare inserendo nel proprio menù carni esotiche.
