Professionista Pasticcere

TUTTE LE NOVITA’ E TENDENZE DEL DOLCIARIO ARTIGIANALE IN MOSTRA AL SIGEP 2016

Giunta alla sua 37° edizione, il SIGEP, il salone internazionale del dolciario artigianale, aprirà le porte al mondo del gelato artigianale, della pasticceria e della panificazione a Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio 2016. La manifestazione SIGEP, oltre a confermarsi come…

PIZZAIOLI, CUOCHI E PASTICCERI: UN VUOTO OCCUPAZIONALE CHE NON SI RIESCE A COLMARE

UN PO’ DI STORIA Era il 2010 quando uno studio condotto da Confartigianato, basato su dati del Rapporto 2010 Excelsior-Unioncamere, denunciava una mancanza di professionisti disposti a ricoprire 147.000 posti di lavoro disponibili nel nostro territorio nazionale. Tra questi posti…