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Professionismo

Professionismo, Professionista Cuoco

APPUNTAMENTO CON IL GUSTO: IL SUBLIME DESSERT DELLO CHEF EMILIANO CHIARUGI

Gusto inebriante, note golose e sapori vicini e lontani. Ingredienti differenti, di tutto il mondo, combinati con maestria e creatività nel dessert ideato dallo Chef Emiliano Chiarugi. “Questo dessert – spiega lo Chef – è frutto di una ricerca accurata…

ARTICOLO
Febbraio 5, 2015

Professionismo, Professionista Cuoco, Professionista Fornaio, Professionista Pizzaiolo

RISTORAZIONE ITALIANA: E’ FOODBOOM!

Il numero delle imprese attive nella ristorazione è in crescita. Giro di affari in costante ascesa anche per il comparto delle pizzerie. Da uno studio condotto dalla Camera di Commercio di Monza e Brianza, basato su una ricerca effettuata dal…

ARTICOLO
Febbraio 4, 2015

Professionismo, Professionista Cuoco

LO CHEF CONSIGLIA: FLAN AI PROFUMI DEL PRESEPE

Eccoci giunti al terzo appuntamento con le ricette dello Chef Toscano Emiliano Chiarugi. Oggi il nostro artista del gusto ci propone un flan, frutto di un connubio perfetto di ingredienti e sapori originali, sapientemente uniti per un risultato che riuscirà a…

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Gennaio 30, 2015