Ormai gli animali domestici vengono considerati come membri della famiglia a tutti gli effetti e molti clienti preferiscono cambiare ristorante pur di non lasciare a casa il proprio cucciolo. Ecco quindi che i ristoratori si trovano a dover correre ai…
Come considerereste un alimento totalmente naturale – quindi non sintetizzato in laboratorio, né raffinato – che contiene un quantitativo di vitamina C sette volte superiore alle arance, quattro volte la vitamina A delle carote, tre volte il potassio delle banane,…
Il pesce è una delle pietanze più prelibate e dedicate da servire in tavola, ma non è facile da cucinare. Vista anche l’elevata concorrenza potrebbe essere utile da parte dei ristoratori concentrarsi non solo sulla qualità della materia prima, sicuramente determinante, ma anche nella proposta di salse innovative in grado di esaltare il gusto del pesce e sorprendere i clienti.