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Premi e Concorsi

Eventi, Premi e Concorsi, Professionismo, Professionista Cuoco

CHEF PRONTI PER LAVORARE ALL’ESTERO: quali sono le competenze richieste?

Oggi il mondo del lavoro è in continuo mutamento: nessun settore si può più considerare stabile, eccetto pochi casi. Il settore della cucina rappresenta in questo senso, una sorta di porto franco: Chef e Cuochi sono continuamente richiesti sia in Italia, che…

ARTICOLO
Marzo 10, 2016

Eventi, Premi e Concorsi

I RISTORANTI MIGLIORI DEL MONDO? E’ OAD A DECRETARLI

Gli esperti gourmet di Opinionated About Dining, la prima fonte di classifiche di ristoranti a livello globale, hanno fatto il loro giro del mondo: con l’esperienza di professionisti di alto calibro, il palato fine di esperti di arte culinaria e…

ARTICOLO
Maggio 27, 2015

Attrezzature, Eventi, Organizzazione del Lavoro, Premi e Concorsi, Professionismo, Professionista Cuoco

QUANDO LA CUCINA E’ SINTESI TRA TECNICA CULINARIA E ARTE. INTERVISTA ALLO CHEF EMILIANO CHIARUGI

Tecnica esemplare, precisione certosina e una creativa passione hanno scandito ogni momento del suo percorso culinario. Emiliano Chiarugi, abile Chef Toscano classe 1973, è il Vincitore del Premio Culinario “Tartufo Gourmet 2014” dove i suoi piatti hanno conquistato una giuria di professionisti attenti…

ARTICOLO
Gennaio 22, 2015