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Aprile 2015

Professionismo, Professionista Cuoco, Professionista Fornaio, Professionista Pasticcere, Professionista Pizzaiolo

PIZZAIOLI, CUOCHI E PASTICCERI: UN VUOTO OCCUPAZIONALE CHE NON SI RIESCE A COLMARE

UN PO’ DI STORIA Era il 2010 quando uno studio condotto da Confartigianato, basato su dati del Rapporto 2010 Excelsior-Unioncamere, denunciava una mancanza di professionisti disposti a ricoprire 147.000 posti di lavoro disponibili nel nostro territorio nazionale. Tra questi posti…

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Aprile 24, 2015

Cura del Cliente, Le leggi, Marketing, Normative

“ITALIAN SOUNDING” TUTELERA’ IL MADE IN ITALY IN GERMANIA

Difendere il made in Italy in Germania. Con questo chiaro obiettivo è stata recentemente costituita l’Associazione “Italian Sounding“, fondata dalla Camera di Commercio Italo Tedesca, dalla Camera di Commercio italiana per la Germania, in collaborazione con Confagricoltura, Conflavoratori, Promindustria, Ciao…

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Aprile 23, 2015

Professionismo, Professionista Pasticcere

GELATO ALL’AZOTO: LA PRIMA GELATERIA A BERGAMO

Ha aperto i battenti a Bergamo, in via Zambonate 51, la prima gelateria italiana completamente all’azoto: si chiama «Al d. Mangiami» e titolare è il pasticciere-cioccolatiere Marios Gerakis. Il gelato preparato a Bergamo è unico: è il primo gelato all’azoto…

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Aprile 17, 2015