Il sale in zucca…Curiosità, aspetti nutrizionali ed appunti gastronomici sulla Zucca, la Regina dell’Autunno.

“Ma ce l’hai un po’ di sale in zucca…?” Chi di noi non si è sentito dire questa frase almeno una volta nella vita… Sebbene non piacevole questo detto popolare aveva in realtà in passato un preciso significato pratico: una…


