Gli eventi gastronomici in Italia sono occasioni imperdibili di convivialità, ma soprattutto di riscoperta di sapori e cucine prelibate. L’autunno è una delle stagioni in cui si infittiscono gli appuntamenti gastronomici lungo tutto lo stivale, complici i frutti che questa…
Le attività di ristorazione usano sempre più frequentemente carte fedeltà, o fidelity card, per premiare i clienti abituali, ma soprattutto per favorire successive visite da parte di essi. Un modo per fidelizzare la clientela che, nonostante abbia fatto il suo…
Cosa è l’accoglienza e perché è cosi importante nella fidelizzazione del cliente di un ristorante? “Accogliere” significa “ricevere”, “ospitare”, “accettare”. Accogliere è tutto. Sono i primi 20 secondi che contano quando un nuovo cliente o potenziale tale entra nel vostro…