Oggi il cliente non sceglie più: è l’algoritmo che decide per lui.
Recensioni, prenotazioni online e pagamenti digitali stanno cambiando il modo di fare ristorazione. Se non controlli il digitale, non controlli il tuo business [•••]
Il Capodanno non è solo festa: per il settore Ho.Re.Ca. è il momento dell’anno più strategico. Scopri in che modo ristoranti, hotel e locali preparano il grande business del 31 dicembre!
Sai quanto incide il Natale sul fatturato di un ristorante? Lavoro +28%, prenotazioni record e consumi da capogiro. Ecco perché il Natale al Ristorante è una tendenza sempre più forte.
Il caffè è il nuovo protagonista dell’esperienza Ho.Re.Ca.: tra specialty coffee, latte art e influencer, ecco come trasformare una semplice tazzina in uno strumento di branding e guadagno
È ufficiale: la cucina italiana è Patrimonio dell’Umanità UNESCO! Un riconoscimento che premia non solo le nostre ricette, ma l’intero sistema culturale che vive dietro ogni piatto. Scopri l’emozionante storia di questo traguardo storico [•••]
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Scopri come funziona il Revenue Management e perché sempre più albergatori si affidano a esperti del settore per massimizzare ogni stanza disponibile. Leggi qui l’articolo completo di Panorama Chef [•••]
Forno a legna o elettrico? Se gestisci una pizzeria o vuoi aprirne una, questo articolo ti aiuta a capire quale forno scegliere per offrire gusto, sostenibilità e qualità. Leggi l’analisi completa [•••]
Il futuro dell’ospitalità è già qui! In Cina, e ora anche in Italia, i Robot Hotel stanno cambiando il modo di offrire servizi in albergo. Dalla consegna di asciugamani alle pietanze in camera, i robot intelligenti migliorano l’efficienza e stupiscono i clienti. Scopri come funzionano, quali vantaggi offrono e perché potrebbero diventare il prossimo investimento per il tuo hotel o B&B [...]
La camera d’albergo del futuro è già qui! Serrature smart, minibar intelligenti e servizi connessi stanno cambiando il volto dell’ospitalità. Scopri come migliorare la gestione delle camere e offrire un’esperienza top ai tuoi clienti leggendo questo interessantissimo articolo [•••]
Chi sono davvero i food influencer? E perché un ristorante moderno non può più farne a meno? In questo articolo ti spieghiamo come scegliere il giusto ambassador per la tua attività, aumentare la visibilità e attrarre nuovi clienti attraverso strategie di marketing food davvero efficaci.
